Demandez le programme !
Pour vous permettre de cibler vos venues à Avin (ou d’avoir chaque fois un bon prétexte pour revenir), nous allons vous communiquer en début de mois les différentes thématiques des dégustations à venir.
Mois d’avril 2026
- Vendredi 3 et samedi 4 avril : Passion Saint-Chinian
- Vendredi 10 et samedi 11 avril : Italie, quelques nouveautés
- Vendredi 17 et samedi 18 avril : spéciale rosés
- Vendredi 24 et samedi 25 avril : vive le gamay du Beaujolais
Dégustations libres (pas besoin de vous inscrire).
Passez quand vous le souhaitez dans les heures d’ouverture du magasin :
- les vendredis : de 14h à 19h
- les samedis : de 10h à 18h
Semaine 14 : Passion Saint-Chinian
Nous avouons un faible pour cette jolie appellation du Languedoc. Une passion qui frise la collectionnite aigüe avec plus de 5 domaines du saint-chinianais à notre catalogue.
Nous vous proposons un focus sur 3 d’entre eux :
- Château Castigno : Clément Mengus a trouvé à Castigno un magnifique nouveau terrain de jeu. Il y imprime maintenant parfaitement sa patte. Depuis son arrivée au domaine, les cuvées ont gagné en finesse, en délicatesse et en précision. La gamme « Trait de Lune » est un véritable laboratoire à idées (des micro-cuvées de haut vol).
- Domaine Les Eminades : Patricia et Luc Bettoni sont littéralement « on fire ». Après « Ritournelle » en 2025, leur magnifique gamme s’étoffe encore avec « Cristaux Liquides ». Un nouveau coup de maître avec une Syrah juteuse, fraîche et en dentelle.
- Mas de Cynanque : autre duo attachant : Violaine et Xavier qui signent au Mas de Cynanque, à côté de leur joyeuse cuvée « Fleur » sans sulfites, des vins structurés et charnus comme la cuvée « Plein Grès » (une main de fer dans un gant de velours).
Des vins de fortes personnalités avec de remarquables rapports prix/plaisirs.
Des rouges particulièrement adaptés au traditionnel agneau pascal (mais pas que).
En dégustation vendredi 3 (14-19h) et samedi 4 avril (10-18h) au magasin à Avin.
Semaine 15 : Italie, quelques nouveautés
Les premières nouveautés venues d’Italie suite aux salons 2026.
- Veneto : Ne dites plus « Wild Nature » mais « Poderi del Leone » ! Nous suivons ces jolis Prosecco depuis quelques années avec un Frizzante (non filtré) ultra rafraîchissant et un Spumante délicatement fruité. Le domaine a voulu marquer son passage officiel à la biodynamie (labellisation Demeter) en changeant de look. « Une nouveauté qui n’en est pas une donc »… mais si, car un très élégant Prosecco Rosé Extra Brut millésimé fait aussi son entrée !
- Abruzzo : nouveau domaine repéré l’année dernière à Bologne et validé cette année sur le même salon : Fattoria Nicodemi. Domaine familial, géré par Elena et Alessandro Nicodemi (frère et soeur – 3ème génération). 30 hectares de vignes dans le district des Colline Teramane (environ 300 m d’altitude) cultivés en bio. Les cuvées Terrana nous ont particulièrement séduits par leur fraîcheur. En blanc, cépage Trebbiano floral et salin. En rouge, leur Montepulciano concilie structure et fruité.
Des bulles festives (autour des 12 €) et de jolis vins à prix doux (sous la barre des 10 €).
En dégustation vendredi 10 (14-19h) et samedi 11 avril (10-18h) au magasin à Avin.