Et un Saint-Chinian de plus, un !
Nous allons plus que probablement entrer au Guiness Book des records comme importateurs qui proposent le plus grand nombre de domaines de l’appellation Saint-Chinian !
Marion Pla rejoint (dans le désordre) : les Eminades, Mas de Cynanque, Belot, Viranel, Castigno… Une belle brochette variée ! Chacun ayant son style et révélant une facette de ce joli terroir du Languedoc.
Marion fait dans la souplesse et le fruité et c’est ce qui nous a séduits.
Les vins
France, Languedoc : Cinsault IGP Pays d’Hérault 2024
Cépage : Cinsault. Souple, croquant. Le Cinsault fait un retour en force ces dernières années. Raisons de son succès : sa fraîcheur et sa buvabilité. Ici encore un bel exemple de ce registre de « vins de soif » qu’on affectionne particulièrement aux beaux jours.
France, Languedoc : Saint-Chinian « Premier Sceau » 2022
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan. Plus gourmand tout en restant souple et sans lourdeur. Jolies notes de garrigue et d’épices. Une bouteille très polyvalente.
Disponibles chez Aux Sens Larges – mai 2025.
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