En dégustation vendredi 21 août et samedi 22 août 2026.
Matthieu Barret est une des figures incontournables de la Vallée du Rhône septentrionale.
Installé sur l’appellation Cornas, il reprend en 1998 les vignes familiales pour créer le Domaine du Coulet. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 20 hectares conduits en biodynamie.
De la vraie « viticulture héroïque » comme on dit : les vignes sont ici accrochées à de fortes pentes. Le travail se fait obligatoirement à la main, parfois en traction animale. Un dur labeur mais le jeu en vaut la chandelle : le terroir granitique de Cornas apporte une précision et une fraîcheur saline assez uniques au cépage Syrah.
En cave, Matthieu Barret bannit le bois neuf au profit d’élevages en cuves béton, en jarres de terre cuite et en inox. Des vinifications douces pour signer des rouges digestes, purs et dotés d’un fruit éclatant.
La production se divise en deux entités distinctes :
- Les vins du domaine (Domaine du Coulet) : issus exclusivement des 20 hectares de vignes en propriété à Cornas. Ce sont des grands vins de terroir, profonds, complexes et taillés pour la garde (« Brise Cailloux » et « Gore »).
- Les vins de négoce (Matthieu Barret) : achats de raisins rigoureusement sélectionnés auprès de vignerons partenaires – toujours travaillés en bio – sur différentes zones de la vallée du Rhône. Des cuvées axées fruit, buvabilité et gourmandise (comme l’irrésistible « Petit Ours »).
En dégustation
- VdF « 5 Saouls » : Cinsault frais et joyeux
- Côtes du Rhône « Petit Ours » : un vrai « doudou » qu’on aime retrouver
- Saint-Joseph « D86 » : très très joli
- Cornas « Brise Cailloux » : le graal pour tout amateur de Syrah
En dégustation vendredi 21/08 (14-19h) et samedi 22/08 2026 (10-18h) au magasin à Avin.
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