En dégustation vendredi 10 et samedi 11 juillet 2026. Les dégustations thématiques prennent un petit goût de vacances ! Nous vous emmenons cette fois-ci à la découverte de 3 régions viticoles espagnoles. Un mini « road trip virtuel » pour traverser l’Espagne d’ouest en est. Etape 1 – Galice Début du voyage à l’extrême nord-ouest du pays […]
Archives par catégorie: Dégustations thématiques
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Pour vous permettre de cibler vos venues à Avin (ou d’avoir chaque fois un bon prétexte pour revenir), nous allons vous communiquer les différentes thématiques des dégustations à venir.
Retrouvez ici l’agenda complet.
En dégustation vendredi 3 et samedi 4 juillet 2026. Le monde du vin rouge ne se résume pas aux vins puissants et « virils ». Pour cette dégustation thématique, nous vous proposons d’explorer l’univers des « rouges de soif » : des cuvées axées sur la fraîcheur, la digestibilité et le plaisir immédiat. Pour obtenir ce profil aérien, les […]
En dégustation vendredi 26 et samedi 27 juin 2026. Une de nos découvertes italiennes de l’année 2026 : Monte Tondo. Nous avons rencontré Marta (3ème génération de la famille) à Bologne puis à Vinitaly. Nous sommes passés tout récemment visiter le domaine pour achever de nous décider à rentrer les vins de ce domaine situé […]
En dégustation vendredi 19 et samedi 20 juin 2026. 2 facettes de la Corse : la côte Est (Aléria) et le Nord de l’île (Patrimonio). Le vignoble corse se distingue par une grande diversité de terroirs et ses cépages autochtones aux noms chantants : Niellucciu, Sciacarellu, Biancu Ghjentile… et Vermentinu (cépage vedette en blanc). (Re)découvrez […]
En dégustation vendredi 12 et samedi 13 juin 2026. Une des stars du Roussillon ! Domaine familial de 17 hectares situé à Espira-de-l’Agly piloté par Benoît et Sébastien Danjou qui ont pris début 2000 un virage à 180 degrés : passant des grands rivesaltes traditionnels aux vins d’une finesse et d’une vibration incroyables. La botte […]
En dégustation vendredi 5 et samedi 6 juin 2026. Le vignoble belge est en pleine effervescence et la Province de Liège a comme toujours « une ardeur d’avance » (oufti!). Quelques éléments pour résumer le cadre général de la viticulture en Belgique : la surface totale du vignoble a été quasi multipliée par 5 en 10 ans […]
En dégustation vendredi 29 et samedi 30 mai 2026. Depuis 1983, Philippe Naddef et son épouse Anne-Marie façonnent en toute discrétion des vins d’une régularité et d’une précision qui forcent le respect. Leur domaine de 6 hectares situé à Fixin (Côte de Nuits) compte de très jolies parcelles en appellations villages Fixin, Marsannay et Gevrey-Chambertin […]
En dégustation vendredi 22 et samedi 23 mai 2026. Les beaux jours s’installent (ou en tout cas on essaie de les faire durer) et avec eux l’envie irrépressible de terrasses, d’apéros et de… vins rosés ! Nous vous proposons de découvrir une deuxième série de rosés pour lancer la saison : des styles variés avec […]
En dégustation vendredi 15 et samedi 16 mai 2026. Le Domaine de L’Ecu bouscule les codes en Muscadet. Sous l’impulsion de Claire et Fred Niger, l’Ecu est devenu un véritable laboratoire à ciel ouvert où la biodynamie rencontre une créativité sans limites. Amphores de toutes formes, vinifications parcellaires, cépages ligériens et d’ailleurs… La gamme du […]
En dégustation vendredi 8 et samedi 9 mai 2026. Alter-ego de Tenuta Foresta (situé côté d’Asti), le domaine Giribaldi offre une jolie palette de vins qui illustrent la force tranquille de la région d’Alba. Installés sur les hauteurs de Rodello d’Alba, Alessandra et Matteo Giribaldi (3ème génération) chouchoutent leur 30aine d’hectares de vignes répartis sur […]